Capsula cava organica Pullulan
Pullulan è un polimero polisaccaridico costituito da unità maltotriosio, noto anche come -1,4- ; -1,6-glucano'. Tre unità di glucosio nel maltotriosio sono collegate da un legame glicosidico -1,4, mentre unità consecutive di maltotriosio sono collegate tra loro da un legame glicosidico -1,6. Pullulan è prodotto dall'amido dal fungo Aureobasidium pullulans. Il pullulano è utilizzato principalmente dalla cellula per resistere all'essiccamento e alla predazione. La presenza di questo polisaccaride facilita anche la diffusione delle molecole sia all'interno che all'esterno della cellula.
Caratteristica diCapsula cava organica Pullulan
Il pullulano di grado farmaceutico è un polisaccaride neutro idrosolubile prodotto dallo sciroppo di amido mediante fermentazione. Disponibile come polvere bianca, è essenzialmente inodore, insapore e stabile. Pullulan ha una buona lavorabilità e forti caratteristiche leganti rispetto ad altri leganti comunemente usati nelle pastiglie farmaceutiche. Nel processo di granulazione, la bassa viscosità e l'elevata forza adesiva consentono di utilizzare efficacemente Pullulan. Le buone proprietà leganti e filmogene del Pullulan lo rendono un prezioso ingrediente per il rivestimento di compresse. Pullulan aiuta a produrre compresse lisce, lucide e resistenti. Un vantaggio unico dell'utilizzo di Pullulan per il rivestimento con film è la sua eccezionale proprietà di barriera all'ossigeno che può aiutare a stabilizzare gli ingredienti attivi contro l'ossidazione e ridurre notevolmente gli odori forti o sgradevoli delle compresse o delle particelle rivestite. Pullulan può essere utilizzato anche per realizzare capsule non animali e ha la stessa eccezionale funzione di barriera all'ossigeno della pellicola.
Capsula cava organica Pullulanprocesso produttivo
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